Adolescenti obesi e rigidità arteriosa: ridurre la massa grassa significa migliorare l'elasticit

L’ultimo decennio è stato segnato da livelli crescenti di obesità, specie nel mondo occidentale, non solo negli adulti, ma soprattutto in bambini e adolescenti. L’obesità infantile rappresenta una delle problematiche maggiori di oggi, in quanto questa condizione è associata in età adulta ad un maggiore rischio di condizioni croniche quali cardiopatie, diabete, patologie neurodegenerative, ecc.. Da un punto di vista cardiovascolare, ormai è ben nota in letteratura scientifica l’associazione tra eccesso di massa grassa, in particolare adiposità viscerale, è aterosclerosi Più si avanza con l’età e più le arterie tendono ad irrigidirsi e la perdita di elasticità è considerato un marcatore primor

Alimenti ultraprocessati e aumento di peso, connubio sempre più inscindibile

Una delle caratteristiche dell’alimentazione scorretta di oggi è sicuramente il consumo eccessivo di alimenti processati. Prodotti che purtroppo si riscontrano ormai in quasi tutti i reparti dei supermercati moderni, caratterizzati da un’elevata densità energetica, contenenti da elevate quantità di zuccheri aggiunti, di grassi, di sodio, di conservanti e poveri di fibre e di micronutrienti. Si tratta di alimenti come merendine, pizzette, bevande zuccherate (succhi di frutta ad esempio), dolci, creme spalmabili, patatine in busta ecc.. Sono ormai tante le evidenze scientifiche da cui emerge chiaramente la correlazione tra consumo eccessivo e regolare di tali prodotti e sovrappeso, obesità e

Daniele Basta Nutrizionista Cosenza

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Questo blog nasce con l'obiettivo di divulgare l'informazione  scientifica sul mondo dell'alimentazione. Scrivo questi articoli nel mio tempo libero per passione, sempre dopo uno studio minuzioso e un'attenta revisione della letteratura scientifica, ragion per cui è necessario citarne la fonte se dovessero essere riportati su altri siti o su altri blog. 

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Biologo Nutrizionista Ph.D. Cosenza

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