Spesa e dieta in tempi di quarantena

Tempo di pandemia da Coronavirus, tempo di quarantena e tempo di restare a casa. In questo periodo restare a casa è fondamentale per ridurre la diffusione del contagio e per permettere al personale sanitario, che sta combattendo egregiamente questa emergenza sul campo, di lavorare al meglio. Restare a casa è anche un modo per poter pianificare il proprio regime alimentare, rappresenta un'opportunità per organizzarsi meglio in cucina e iniziare a mangiare sano. In questo video troverete gli alimenti da non farvi mancare nella lista della spesa durante la quarantena. #coronavirus #quarantena #pandemia #covid19 #spesa

Cioccolato fondente, potente arma contro l'arteriopatia periferica

È ormai noto da anni come il cacao sia una delle migliori fonti di antiossidanti in circolazione. I flavonoli presenti in questo alimento, tra cui l’epicatechina, hanno importanti proprietà cardioprotettive, contribuendo alla riduzione della pressione sanguigna, ad una migliore funzione endoteliale e a migliori parametri lipidici. Gli effetti benefici dei flavonoli del cacao sono stati valutati anche nei confronti dell’arteriopatia periferica, una condizione aterosclerotica a livello degli arti inferiori che colpisce più del 20% degli ultrasettantenni nella società occidentale e che è associata ad un maggior rischio di ischemia coronarica e cerebrale. Già in un lavoro del 2014 pubblicato sul

Daniele Basta Nutrizionista Cosenza

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Biologo Nutrizionista Ph.D. Cosenza

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